Handbuch Süßmosters 1940 Most Süßmost Früchteverwertung
Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Garten & Pflanzen > Obst & Obstbäume

- sehr seltenes Fachbuch - Das Handbuch des Süßmosters von J. Baumann
Direktor der Staatlich anerkannten Lehr- und Versuchsanstalt
für gärungslose Früchteverwertung, Obererlenbach
mit 187 Abbildungen
Reichsgesundheitsverlag
von 1940, 332 Seiten + Werbung,
sehr interessant illustriert Inhalt:
Volkswirtschaftlicher Nutzen und bisherige Entwicklung der Süßmosterei in Deutschland
Was vom Süßmoster verlangt werden muß
Richtlinien für die ....-Räume
Die Obstarten und Obstsorten
Vorbereitung des Obstes zur Verarbeitung
Die Saftgewinnung durch Mahlen und Pressen des Obstes
und vieles mehr Zustand: Einbandecken etwas bestoßen, Einband am unteren Rand fleckig,
Leinenrücken mit kleinem Loch (Stecknadelkopfgröße), drei Blatt mit ...
Preis: 52,00 EUR
Angebotsende: 09.06.2012, 00:22:18 Uhr
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Tags: Saftgewinnung